Yumurtalı muffinleri yanında avokado dilimleri yahut tam tahıllı bir ekmekle birlikte servis ederek kahvaltınızı daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
• 1/2 çay bardağı doğranmış maydanoz
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• Silikon muffin kalıpları

Yapılışı

Fırını 180°C’ye evvelden ısıtın.

Bir kapta yumurtaları çırpın, süt, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Doğranmış biberleri, rendelenmiş peyniri ve maydanozu ekleyerek harmanlayın.

Hazırladığınız karışımı silikon muffin kalıplarına eşit formda paylaştırın.

Fırında 20-25 dakika kadar, üzeri kızarana dek pişirin.

Piştikten sonra 5 dakika dinlendirip servis yapın.