Kış mevsiminin kendine has soğuk günlerinde, tabiatın sunduğu taze meyve ve sebzelerle sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Aralık ayında tüketilebilecek eserler hem sağlıklı beslenmeyi dayanaklar hem de kış hastalıklarına karşı bedeni güçlendirir. İşte Aralık ayında tüketebileceğiniz mevsim zerzevat ve meyveleri…

Aralık Ayı Sebzeleri

Ispanak

Zengin demir içeriğiyle kış sofralarının vazgeçilmezi olan ıspanak, çorba, börek yahut salatalarda kullanılarak hem doyurucu hem de lezzetli tanımlara dönüşebilir.

Pırasa

A ve C vitamini açısından güçlü olan pırasa, zeytinyağlı ya da etli yemeklerde kullanılabilir. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu zerzevat kış sofralarında sıkça yer bulur.

Karnabahar ve Brokoli

Antioksidan deposu olan bu iki zerzevat, bilhassa haşlanarak ya da fırında hazırlanan tanımlarla hem doyurucu hem de besleyicidir.

Lahana

Özellikle beyaz ve mor lahana, salatalarda ya da dolma tanımlarında kullanılarak sofralara farklı bir dokunuş katar.

Kereviz

Aromatik kokusuyla çorbalar ve zeytinyağlı yemeklerde tercih edilen kereviz, potasyum ve lif açısından hayli zengindir.

Aralık Ayı Meyveleri

Portakal, Mandalina ve Greyfurt

C vitamini açısından varlıklı bu narenciye meyveleri, kış hastalıklarına karşı müdafaa sağlarken tatlılarda, içeceklerde yahut taze olarak tüketilebilir.

Nar

Antioksidan zengini nar, bağışıklığı destekleyici özelliğiyle dikkat çeker. Meyve olarak tüketilebileceği üzere salatalarda da kullanabilirsiniz.

Elma

Her mevsim bulunabilen elma, Aralık ayında da tazeliğini korur. Tatlılardan atıştırmalıklara kadar birçok tanımda kullanılabilir.

Ayva

Kışın en özel meyvelerinden biri olan ayva, tatlı imalinde yahut çiğ olarak tüketildiğinde sindirimi dayanaklar.

Kivi

C vitamini ve lif kaynağı olan kivi, bağışıklık sistemine katkı sağlarken kahvaltılarda ve orta öğünlerde sıklıkla tercih edilir.